En préparation du retour le 18 avril 2012

Ceux qui nous lisent régulièrement se demandent ce que nous devenons. Et bien nous sommes en train de préparer notre retour tout doucement. De plus, la pluie est annoncée pour les prochains jours alors les sorties seront rares. Ça sera donc notre dernier reportage,  sinon l'avant-dernier. :-)

Jeudi, nous avons fait une belle visite avec notre propriétaire au Parc national du Mercantour, dans les montagnes de Nice . Ce parc est une ancienne Réserve royale de chasse. Ils avaient le tour ces riches personnages de trouver de beaux endroits. Un parcours bien organisé dans le bois afin de voir des loups en captivité  fait partie d'une des activités de ce Parc.  Pierre y est allé seul avec notre propriétaire, Monsieur Philippe,  car il y avait de la neige dans les sentiers et je ne voulais pas revenir les pieds mouillés. Pierre a bien apprécié le fait de marcher dans la forêt et respirer du bon air.  J'en ai profité pour attendre les hommes en placotant avec une dame française qui avait habité plusieurs années au Québec et qui songeait d'ailleurs à y retourner finir ses jours.

Petit ruisseau à truites dans le parc du Mercantour.

Nous avons aussi visité la ville de St-Martin-Vésubie. On dit de cette ville qu'elle est la "Suisse Niçoise". Les gens qui vivent là sont assez isolés et doivent souvent être dans la brume à cause de la hauteur du village dans les hautes  montagnes.  Dans une des rues de la ville il y a un canal au centre de celle-ci  où l'eau de la montagne coule 12 mois par année. Il paraît que les enfants  aiment beaucoup y jouer comme tous les enfants de la terre devant un trou d'eau.  Ce canal a été construit afin d'avoir de l'eau pour arroser les feux qui pourraient survenir dans les maisons du village.  C'est plaisant de se promener dans cette rue étant donné que l'on entend toujours le bruit de l'eau qui descend vers le bas du village et la rivière.

Un apéro devant la montagne enneigée et le parc du Mercantour tout en haut , mais il faisait bon avec notre manteau sur le dos.

Nous vous remercions de votre assiduité à nous lire et aussi d'avoir fait ce bout de voyage avec nous.  Il est maintenant temps de retourner chez-nous soit mercredi le 18 avril 2012 afin de retrouver notre calme , la belle nature et les grenouilles qui vont croasser bientôt...Nous rapportons aussi quelques bonnes recettes de France et d'Italie et nos amis du Québec devraient pouvoir se régaler cet été sur notre terrasse face au lac.

MERCI !

Pierre & Ginette

Joyeuses Pâques

Ce matin, nous recevons un courriel de notre amie Andrée Lévesque, laquelle nous demande ce que mangent  les Français pour Pâques.  Nous nous disons, tiens...tiens...voici une bonne idée de "blog" et nous partons pour l'épicerie armés de notre caméra.  Voici donc une petite chronique toute en photos gourmandes sur la fin de semaine de Pâques sur la Côte d'Azur.  Merci pour l'idée Andrée.  

Les Français mangent à peu près la même chose qu'à la fête de Noël, c'est-à-dire des huîtres, des fruits de mer, du foie gras, des cailles, de la charcuterie, du chevreau et de l'agneau en gigot.  Pour arroser le tout, du bon champagne.  Nous n'avons pas trouvé de jambon que nous aurions aimé faire à la bière.  On se reprendra au Québec.

Ci-bas un étalage de champagne.  

Ci-bas, de l'agneau décliné sous différentes formes.

Des huîtres de France,  bien entendu.

Plateau de différents fruits de mer.

Un maître trancheur avec un jambon de Bayonne.

Et oui, tout un bel assortiment de charcuteries de la Corse.

La Pogne de Romans.  Ils pognent quoi ou qui ces Romans ?

Des oeufs de Pâques en chocolat.

Un des très nombreux comptoirs de fleurs.  Ils s'en vend des milliers toutes les semaines partout en France et ce, dans toutes les grandes surfaces et les épiceries.  Les prix: ridiculement bas comparés au Québec.

Madame chocolat elle-même devant un Ferrero rocher.

Pour terminer, une jolie photo de nos arbres devant l'appartement, lesquels sont tout en fleurs.  

JOYEUSES PÂQUES À TOUS ET MERCI DE PRENDRE LE TEMPS DE NOUS LIRE ET DE NOUS DONNER DE VOS NOUVELLES.

Pierre & Ginette

Visite du vignoble de St-Jeannet

En après-midi, nos amis Isabelle et Jean-Pierre nous faisait la surprise de nous amener visiter un vignoble tout près d'ici,  à St-Jeannet au pied du baou du même nom.. On y découvre un vignoble qui respire le charme provençal.

Ce vignoble  a gardé une façon très ancienne, du temps de romains, pour faire du vin. Le vin est "élevé" durant quelques mois, dans des bonbonnes de verres laissées au soleil . On nomme ça, du vin tuilé, car les bonbonnes étaient  posées dans le temps sur les tuiles des toits.  Maintenant elles sont posées sur les murets en plein soleil de Provence.

La pancarte en mosaïque nous annonce bien le "Vignoble des Hautes Collines"

Une partie des vignes 

Les bonbonnes bien exposées au soleil font mûrir  le jus de raisin qui se transformera en bon vin.

Voici 2 photos qui viennent de Jean-Pierre, notre ami ( merci )

Pierre et moi avons bien aimé cette petite phrase de Pasteur. Nous sommes certains que quelques-uns de nos amis vont apprécier également :-))

Une petite dégustation à la fin pour nous faire goûter à leurs vins. 

PS: c'est pas nous qui avons vidé toutes les bouteilles :-))

Comme nous devons reprendre la route et que Pierre va s'improviser le chauffeur, alors il faut être prudents et y aller mollo dans la dégustation.   Un vin un peu jeune et assez alcoolisé, mais tout de même meilleur que nos piquettes du Québec.  Merci à Jean-Pierre et Isabelle pour cette autre belle découverte de votre beau coin de pays.

Pierre & Ginette

Découverte de Dolceaqua, Italie

Nos amis cagnois, Isabelle et Jean-Pierre,  voulaient nous faire une surprise aujourd'hui en nous amenant dans 2 petites villes italiennes qui sont de vrais petits bijoux.  Dolceaqua et Apricale.  Ces villes (villages) qui sont situées à 50 ou 60 km de Cagnes, du côté de l'Italie,  valent vraiment le détour pour ceux et celles qui visitent la région.

En 1884, Monet qui était à Dolceaqua a été également charmé par ce pont qui est extraordinaire et vaut à lui seul, le déplacement. Les rues pratiquement souterraines de ce petit village nous font retourner dans le passé et nous nous attendons presque à voir surgir des personnages d'un conte fantastique  Les maisons en pierres, hautes, serrées,  laissent à peine entrer le soleil. et  les moindres rayons  sont exploités afin de faire pousser des plantes luxuriantes On a l'impression, bien réelle, que cette partie du village a été construite dans la montagne, comme si on y creusait une grotte.   Un vrai décor de cinéma, mais bien  réel toutefois.

Voici donc la peinture de Monet, ainsi que la photo réelle de la partie du village médiéval.

Pierre et Isabelle ci-bas,  avec derrière le joli pont et  tout en haut, le vieux château médiéval.

Jean-Pierre, Ginette et Pierre dans une des petites ruelles du village.

Quelle splendeur !

Quel festin nous avons pris dans un joli petit resto Italien, rempli à craquer de familles italiennes pour le dîner.

Ginette et Isabelle ont pris des linguines avec une sauce huile d'olive, tomates cerises, aneth, fèves vertes italiennes, le tout avec de jolis copeaux de vieux parmesan.

Pierre & Jean-Pierre ont pris chacun une pizza à la Staga cuite au feu de bois et bien épicée avec du saucisson piquant italien, du pepperoni, beaucoup d'ail, de la mozzarella di buffala et le tout arrosé d'une excellente huile d'olive vierge.  Un bon vin rouge italien pour faire descendre le tout.  Tellement copieux que personne n'a osé prendre de dessert, à part Pierre, qui n'a pas pu résister à sa tentation préférée, soit un panna cotta maison au coulis de petits fruits.  Un vrai régal !

Pierre, Ginette et Jean-Pierre sur le pont médiéval rattachant les deux parties du village.

En quittant DolceAqua, nous nous dirigeons à Apricale à 8 km de là. Le petit chemin  en lacets nous donne le tournis et nous retenons notre souffle à quelques reprises. Apricale est la petite soeur de Dolceaqua,  mais sans la prestance et son  beau pont. Le détour en vaut cependant la peine. Rues et escaliers grimpent et s'entrecroisent pour nous mener directement sur  la place de l'église où nous avons une vue grandiose.  Notre ami Jean-Pierre a pris plusieurs jolies photos d'Apricale que nous rajouterons d'ici une journée ou deux.

La petit village d'Apricale tout en haut là-bas.

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Un joli petit resto d'Apricale avec une vue époustouflante de la vallée plus bas.

Pierre est d'avis que ces 2 petits villages perchés italiens valent amplement le détour et il trouve que ce sont les 2 plus propres et jolis villages qu'il a visité à date depuis le début de notre séjour sur la Côte d'Azur.  Dommage que ce ne soit pas mieux connu des touristes, car ils sont situés un peu à l'écart des circuits touristiques habituels.  Si jamais nous revenons sur la Côte d'Azur, nous retournerons sans faute dans ces deux  magnifiques villages.

En espérant que nos lecteurs auront eux aussi le bonheur un jour de découvrir ces 2 endroits de rêve.

Pierre & Ginette