Aujourd'hui c'est une journée pluvieuse et comme il y a toujours une grève des employés de la SNCF (société nationale des chemins de fer de France), nous décidons de demeurer à la maison pour faire de la lecture et probablement aller au marché car le mardi et jeudi c'est jour du marché à 2 pas de chez-nous.
Nous regardons par la fenêtre de l'appartement et il y a présentement des pêcheurs qui remontent sur la plage un filet de pêche rempli de poutine (alevins de sardines et anchois). C'est un mets très recherché sur la Côte d'Azur et ça se vend à un prix de fou sur les marchés. Les restaurateurs attendent en ligne pour ce produit, qui est rare, peu abondant et cette pêche ne dure que quelques semaines au printemps de chaque année.
A tous les matins, les curieux se font un plaisir d'aller assister à ce spectacle qui sort de l'ordinaire. C'est vraiment une belle tradition à découvrir.
Préparer la poutine en soupe de poisson comme une bourride, c'est délicieux, on dirait que ces minis poissons ressemblent à une petite nouille blanche une fois cuits. Ça donne un petit goût fin à la préparation.
Voici un petit vidéo pris il y a quelques jours , montrant la sortie du bateau pour le mettre sur la rive, une fois les filets retirés, et des photos avec des pêcheurs tirant sur le filet. OH HISSE !!!
Nous regardons par la fenêtre de l'appartement et il y a présentement des pêcheurs qui remontent sur la plage un filet de pêche rempli de poutine (alevins de sardines et anchois). C'est un mets très recherché sur la Côte d'Azur et ça se vend à un prix de fou sur les marchés. Les restaurateurs attendent en ligne pour ce produit, qui est rare, peu abondant et cette pêche ne dure que quelques semaines au printemps de chaque année.
A tous les matins, les curieux se font un plaisir d'aller assister à ce spectacle qui sort de l'ordinaire. C'est vraiment une belle tradition à découvrir.
Préparer la poutine en soupe de poisson comme une bourride, c'est délicieux, on dirait que ces minis poissons ressemblent à une petite nouille blanche une fois cuits. Ça donne un petit goût fin à la préparation.
Voici un petit vidéo pris il y a quelques jours , montrant la sortie du bateau pour le mettre sur la rive, une fois les filets retirés, et des photos avec des pêcheurs tirant sur le filet. OH HISSE !!!
2 commentaires:
J'ai vraiment le mal du pays. Pourquoi? Parce que votre vidéo montre la vrai vie. La mer, les gens simples et aimables, la joie de vivre. Je dois retourné à Cagnes sur Mer l'an prochain c'est 100% garanti.Faut bien que j'y goute à cette Poutine, quand même. Profitez en masse des quelques jours qu'il vous reste. Ici il fait un beau 6 degrés celsius. Ou lala. Sorter vos mitaines.
Allo les amis
Les photos sont superbes,nous avons hâte de pêcher nous aussi.
Nous sommes en pleine tempête de neige(6pouces)c'est sûrement la derniere hihihi.Un bon feu,un bon livre et on attends que sa passe.
Continuez de vous amuser.
À bientot
Diane&Bob
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